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Fundamentos de valoración nutricional y composición corporal

Fundamentos de valoración nutricional y composición corporal

Author: Daniel H. de Girolami
Edición: 1a
Editorial:EDITORIAL EL ATENEO
Código: VGE01
Año de publicación: 2015

Resumen

Este libro, fruto del esfuerzo de un notable equipo de profesionales y especialistas, reúne información exhaustiva y técnicas relacionadas con la evaluación de la alimentación en el ser humano, es decir, sobre la Valoración Nutricional, disciplina médica que ha cobrado especial importancia en los últimos años debido a la necesidad de contar con métodos idóneos que permitan medir el estado nutricional de individuos y poblaciones. Fundamentos de valoración nutricional y composición corporal está destinado a médicos, nutricionistas, especialistas de todas las disciplinas y estudiantes de carreras médicas y paramédicas de pre y posgrado, quienes encontrarán un material de estudio pensado y estructurado de manera didáctica acerca del metabolismo, la composición corporal, la valoración del estado de nutrición y la evolución nutricional en diversas situaciones clínicas.


 
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